Pentru sosul de branza pentru paste fainoase 2 cepe se calesc in 3 linguri de ulei, se adauga 4 rosii, sare, piper si patrunjel tocat, iar la urma 200 g branza topita.
Pentru sosul de branza pentru paste fainoase 2 cepe tocate se calesc in 3 linguri de ulei, se adauga 4 rosii decojite si tocate, sare, piper si patrunjel tocat, iar la urma 200 g branza topita. Turnam sosul peste pastele fierte, iar la sfarsit, decoram cu usturoi verde tocat marunt.
Sosul de branza pentru paste fainoase se poate servi cu orice fel de paste.