Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Borsuri  / Bors de berbec

Bors de berbec

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:54
Distribuie

Se taie carnea bucati, se pune la fiert cu apa si se spumeaza. Se adauga sarea, ceapa, morcovul si patrunjelul taiate in doua si se lasa sa fiarba aco

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 750 gr carne
  • 1 litru apa
  • 1/2 l bors
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 ardei gras
  • 5-6 rosii
  • 2 linguri orez
  • leustean
  • sare

Mod de preparare

Se taie carnea bucati, se pune la fiert cu apa si se spumeaza. Se adauga sarea, ceapa, morcovul si patrunjelul taiate in doua si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic pina cind zarzavatul si carnea sint fierte. Se scoate zarzavatul

cu lingura de spuma si se arunca. Se adauga in ciorba ardeiul gras taiat ca taiteii, rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucatele, orezul si borsul fiert. Cind orezul este fiert, se pune leusteanul tocat.


Pe aceeași temă:

Bors de loboda
Bors de sfecla
Bors de sira de porc
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...