Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de hribi cu varza acra si verdeata

Bors de hribi cu varza acra si verdeata

Name: Bors de hribi cu varza acra si verdeata
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g de hribi uscati; 1 litru apa; 1/2 l bors; 500 g varza acra; 1 ceapa; 2 linguri faina; 2 linguri ulei; sare; verdeata

Pentru bors de hribi cu varza acra si verdeata se taie varza fin, se presara cu faina si se prajeste. Se fierb hribii, se scot din zeama, se taie marunt.

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g de hribi uscati
1 litru apa
1/2 l bors
500 g varza acra
1 ceapa
2 linguri faina
2 linguri ulei
sare
verdeata

Mod de preparare

Pentru bors de hribi cu varza acra si verdeata se taie varza fin, se presara cu faina si se prajeste. Se fierb hribii, se scot din zeama, se taie marunt, se pune peste varza prajita si se toarna deasupra zeama. Se continua fierberea si cand sint gata se toarna borsul fiert, sare si verdeata. Dupa un clocot, borsul este gata.