Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de legume

Bors de legume

Name: Bors de legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cartofi mari; 3-4 morcovi; 1 radacina patrunjel; 1 pastarnac; 1 ardei gras; 2 cepe; 2-3 rosii; 2 linguri bulion; ulei; delikat; bors magic; patrunjel verde

Borsul cu legume este o reteta savuroasa si plina de vitamine. Pentru prepararea acestei retete de bors aveti nevoie de legume, verdeata si condimente.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cartofi mari
3-4 morcovi
1 radacina patrunjel
1 pastarnac
1 ardei gras
2 cepe
2-3 rosii
2 linguri bulion
ulei
delikat
bors magic
patrunjel verde

Mod de preparare

Se inabusa ceapa si radacinoasele taiate cubulete, in doua linguri cu ulei si putina apa. Se stinge cu bulion si se lasa un minut pe foc. Se adauga delikat si 2 l de apa. Se lasa la fiert, iar cand da in clocot, se adauga cartofii si ardeiul taiat cubulete. Se final se adauga o lingura cu ulei si rosiile decojite si taiate cuburi. Se acreste cu bors, dupa preferinta. Se mai lasa apoi pe foc cateva minute.

Borsul se serveste cald, cu patrunjel verde tocat deasupra.
Alte retete culinare:
Ciorba de miel
Ciorba radauteana
Drob