Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de miel cu varza

Bors de miel cu varza

Name: Bors de miel cu varza
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg carne de miel; 2-3 morcovi; 1 telina mica; 1 radacina patrunjel; 1 ceapa; 1 l bors; 2 linguri cu orez; 2 linguri cu bulion; 1/2varza mica; 1 legatura de patrunjel verde; 1 legatura de leustean; sare

Curatam carnea si o punem la fiert taiata bucatele, cu sare. Curatam radacinoasele, si le taiem cuburi. Ceapa o taiem felii. Adaugam legumele doar can

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1kg carne de miel
2-3 morcovi
1 telina mica
1 radacina patrunjel
1 ceapa
1 l bors
2 linguri cu orez
2 linguri cu bulion
1/2varza mica
1 legatura de patrunjel verde
1 legatura de leustean
sare

Mod de preparare

Curatam carnea si o punem la fiert taiata bucatele, cu sare.

Curatam radacinoasele, si le taiem cuburi. Ceapa o taiem felii. Adaugam legumele doar cand carnea este fiarta pe trei sferturi.

Cand carnea si legumele sunt fierte adaugam borsul pe care l-am fiert separat.

Bulionul il dregem cu doua polonice cu zeama si il adaugam in oala.

Lasam sa dea in 2-3 clocote.

La final adaugam verdeata taiata.
Alte retete de Paste

Drob

Bors de miel cu leustean si ceapa verde

Cozonac

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.