Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de miel cu varza

Bors de miel cu varza

Name: Bors de miel cu varza
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg carne de miel; 2-3 morcovi; 1 telina mica; 1 radacina patrunjel; 1 ceapa; 1 l bors; 2 linguri cu orez; 2 linguri cu bulion; 1/2varza mica; 1 legatura de patrunjel verde; 1 legatura de leustean; sare

Curatam carnea si o punem la fiert taiata bucatele, cu sare. Curatam radacinoasele, si le taiem cuburi. Ceapa o taiem felii. Adaugam legumele doar can

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1kg carne de miel
2-3 morcovi
1 telina mica
1 radacina patrunjel
1 ceapa
1 l bors
2 linguri cu orez
2 linguri cu bulion
1/2varza mica
1 legatura de patrunjel verde
1 legatura de leustean
sare

Mod de preparare

Curatam carnea si o punem la fiert taiata bucatele, cu sare.

Curatam radacinoasele, si le taiem cuburi. Ceapa o taiem felii. Adaugam legumele doar cand carnea este fiarta pe trei sferturi.

Cand carnea si legumele sunt fierte adaugam borsul pe care l-am fiert separat.

Bulionul il dregem cu doua polonice cu zeama si il adaugam in oala.

Lasam sa dea in 2-3 clocote.

La final adaugam verdeata taiata.
Alte retete de Paste

Drob

Bors de miel cu leustean si ceapa verde

Cozonac

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...