Curatam carnea si o punem la fiert taiata bucatele, cu sare. Curatam radacinoasele, si le taiem cuburi. Ceapa o taiem felii. Adaugam legumele doar can
Curatam carnea si o punem la fiert taiata bucatele, cu sare.
Curatam radacinoasele, si le taiem cuburi. Ceapa o taiem felii. Adaugam legumele doar cand carnea este fiarta pe trei sferturi.
Cand carnea si legumele sunt fierte adaugam borsul pe care l-am fiert separat.
Bulionul il dregem cu doua polonice cu zeama si il adaugam in oala.
Lasam sa dea in 2-3 clocote.
La final adaugam verdeata taiata.
Alte retete de Paste
Drob
Bors de miel cu leustean si ceapa verde
Cozonac
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj