Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de perisoare cu legume si smintina

Bors de perisoare cu legume si smintina

Name: Bors de perisoare cu legume si smintina
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg carne de; vaca; 1 ou; 2 cepe; patrunjel verde; sare; piper; 1/2; l l bors; 1 morcov; 1 radacina patrunjel; 1 telina; mica; 1 lingura orez; 2 linguri smintina; 1 galbenus

Se fierb legumele in 1 ½ litru apa cu sare. Intre timp, se da carnea impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Se amesteca cu oul, orezul, sarea,

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne de
vaca
1 ou
2 cepe
patrunjel verde
sare
piper
1/2
l l bors
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 telina
mica
1 lingura orez
2 linguri smintina
1 galbenus

Mod de preparare

Se fierb legumele in 1 ½ litru apa cu sare. Intre

timp, se da carnea impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Se amesteca

cu oul, orezul, sarea, piperul si verdeata. Se fac

perisoare cu mina uda si se pun la fiert in oala cu

zarzavat. Dupa ½ ora se adauga borsul clocotit si

verdeata taiata marunt. Borsul se poate drege cu

smintina si un galbenus.

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.