Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Borsuri  / Bors de perisoare cu legume si smintina

Bors de perisoare cu legume si smintina

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:57
Distribuie

Se fierb legumele in 1 ½ litru apa cu sare. Intre timp, se da carnea impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Se amesteca cu oul, orezul, sarea,

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg carne de
  • vaca
  • 1 ou
  • 2 cepe
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 1/2
  • l l bors
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina
  • mica
  • 1 lingura orez
  • 2 linguri smintina
  • 1 galbenus

Mod de preparare

Se fierb legumele in 1 ½ litru apa cu sare. Intre

timp, se da carnea impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Se amesteca

cu oul, orezul, sarea, piperul si verdeata. Se fac

perisoare cu mina uda si se pun la fiert in oala cu

zarzavat. Dupa ½ ora se adauga borsul clocotit si

verdeata taiata marunt. Borsul se poate drege cu

smintina si un galbenus.

Pe aceeași temă:

Bors de loboda
Bors de sfecla
Bors de sira de porc
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...