Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de peste

Bors de peste

Name: Bors de peste
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg peste; 1 l bors; 1 ceapa; 1 ceasca de orez; 2 rosii; sare; leustean tocat

Se curata pestele si se lasa in apa rece. Se alege orezul, se toaca ceapa si se pun sa fiarba in bors diluat cu o cana de apa. Cind orezul este fiert

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg peste
1 l bors
1 ceapa
1 ceasca de orez
2 rosii
sare
leustean tocat

Mod de preparare

Se curata pestele si se lasa in apa rece. Se alege orezul, se toaca ceapa si se pun sa fiarba in bors diluat cu o cana de apa.

Cind orezul este fiert, se adauga pestele curatat si taiat felii, se fierb impreuna zece minute, se adauga leusteanul si rosiile fara coaja si taiate felii subtiri, dupa care se mai tine oala pe foc zece minute.
Borsul se serveste cald, cu ardei iute alaturi.

Alte retete

recomandate:

Ciorba de perisoare a la grec

Ciorba de miel

Ciorba gulas