Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de pui cu zarzavaturi

Bors de pui cu zarzavaturi

Name: Bors de pui cu zarzavaturi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui tinar; 2 l apa; bors (dupa gust); 1 patrunjel; 1 morcov; 1 ceapa; 2 rosii; 2 linguri orez; 1/2 lingura marar si patrunjel tocat; 1 ou; sare

Morcovul, patrunjelul si ceapa taiate ca fideaua se pun la fiert cu apa. Cind zarzavatul este fiert pe jumatate, se adauga puiul taiat bucati si marun

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui tinar
2 l apa
bors (dupa gust)
1 patrunjel
1 morcov
1 ceapa
2 rosii
2 linguri orez
1/2 lingura marar si patrunjel tocat
1 ou
sare

Mod de preparare

Morcovul, patrunjelul si ceapa taiate ca fideaua se pun la fiert cu apa. Cind zarzavatul este fiert pe jumatate, se adauga puiul taiat bucati si maruntaiele lui, sarea, orezul spalat si rosiile taiate bucati, fara pielita si seminte. Se spumeza, se adauga borsul fiert si strecurat (cantitatea dupa gust). Cind bucatile de pui sint aproape fierte, se adauga verdeata.
Se serveste dres cu un ou batut.