Bors de sfecla(moldovenesc)

Radacinoasele se rad,se spala se dau pe razatoarea mare,ceapa se toaca.Sfecla se spala bine,se curata si nu se mai spala deoarece isi pierde din rosea

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2radacini patrunjel
  • 2radacini pastarnac
  • 1telina
  • o ceapa mare sau 7-8 fire ceapa verde
  • 1-2 sfecle lungi
  • tinere si rosii
  • rase din care 1/2 se pune cu legumele la fiert si 1/2 se coloreaza borsul cu sare

Mod de preparare

Radacinoasele se rad,se spala se dau pe razatoarea mare,ceapa se toaca.Sfecla se spala bine,se curata si nu se mai spala deoarece isi pierde din roseata,apoi se rade pe razatoarea mare.Se pune 1.5l apa la fiert si cand da in clocot se pun legumele si jumatate din sfecla si se lasa sa fiarba pana sunt gata,apoi se adauga sare.Se pune 1l bors int-o cratita pe marginea plitei cu 1/2sfecla rasa ca sa coloreze borsul,apoi se strecoara,se toarna in oala co legume si se acreste dupa gust.
Se serveste cu smantana pusa la masa in farfurie si cu mamaliguta calda.

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa