Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de urzici

Bors de urzici

Name: Bors de urzici
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3-4gramajoare de urzici; 5-6fire de ceapa verde sau ceapa uscata; patrunjel si marar verde; 2ling orez; 1l apa; bors; sare

Se spala bine urzicile in multe ape si se ridica din apa cu mana ca sa ramana nisipul pe fundul vasului.Se pune un litru apa sa fierba,se adauga orezu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3-4gramajoare de urzici
5-6fire de ceapa verde sau ceapa uscata
patrunjel si marar verde
2ling orez
1l apa
bors
sare

Mod de preparare

Se spala bine urzicile in multe ape si se ridica din apa cu mana ca sa ramana nisipul pe fundul vasului.Se pune un litru apa sa fierba,se adauga orezul,sare si ceapa tocata si cand este fiert se pun urzicile si verdeata.Se lasa sa fiarba,apoi se toarna borsul care mai intai a fiert doua clocote.Se acreste dupa gust si se serveste.
Dupa gust