Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de urzici cu hamei

Bors de urzici cu hamei

Name: Bors de urzici cu hamei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg urzici; 1/2 kg hamei; 4 cepe; 1 lingura orez; sare; 1 litru bors

Urzicile alese si bine spalate se pun la fiert in apa clocotita cu sare si ceapa taiata marunt. Orezul si virfurile de hamei se adauga in momentul cin

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg urzici
1/2 kg hamei
4 cepe
1 lingura orez
sare
1 litru bors

Mod de preparare

Urzicile alese si bine spalate se pun la fiert in apa clocotita cu sare si ceapa taiata marunt. Orezul si virfurile de hamei se adauga in momentul cind urzicile sint fierte numai pe jumatate. Borsul se adauga la urma, dupa ce au fiert toate zarzavaturile si se potriveste de acru dupa gust.
Se serveste fie simplu, fie dres cu galbenus de ou si smintina