Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Borsuri  / Bors de zarzavat

Bors de zarzavat

Rețetă de emilia buzlea 23 Septembrie 2015, 14:51
Distribuie

Toate zarzavaturile se taie in fisii subtiri si se pun la fiert cu apa rece, cu ceapa taiata marunt si sarea necesara. Cartofii taiati bucati se

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4-5 cepe
  • 2 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 3-4 cartofi
  • 2 fire de pastarnac
  • 1 litru bors
  • sare
  • 1 galbenus
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Toate zarzavaturile se taie in fisii subtiri si se pun la fiert cu apa rece, cu ceapa taiata marunt si sarea necesara. Cartofii taiati bucati se adauga cand zarzavatul este aproape fiert. Borsul se adauga numai dupa ce au fiert toate bine. Se adauga orez sau fidea, dupa gust.


Se da ciorba la rece si cand s-a racit putin se drege cu galbenusul de ou si se pune patrunjel verde tocat marunt.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Bors de loboda
Bors de sfecla
Bors de sira de porc
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...