Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorba de peste

Ciorba de peste

Name: Ciorba de peste
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe; un morcov; o cescuta rosii pentru ciorba (preparate in casa); 1 l bors; 3 linguri orez; 4 linguri ulei; sare; 1 kg cozi si capete de peste (am avut de crap si caras); ardei rosu si verde (am folosit congelat); telina (am folosit congelata); leustean si patrunjel

O ciorbita usor de preparat, gustoasa si sanatoasa.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe
un morcov
o cescuta rosii pentru ciorba (preparate in casa)
1 l bors
3 linguri orez
4 linguri ulei
sare
1 kg cozi si capete de peste (am avut de crap si caras)
ardei rosu si verde (am folosit congelat)
telina (am folosit congelata)
leustean si patrunjel

Mod de preparare

Legumele taiate marunt le punem la inabusit in ulei.

Cand incep sa se inmoaie turnam cca 1,5 l apa fierbinte si lasam sa fiarba.

Cand sunt aproape fierte adaugam orezul si potrivim gustul de sare. Adaugam rosiile pentru ciorba.

Turnam borsul pe care l-am dat inainte intr-un clocot atunci cand orezul este fiert.

Pestele il punem la sfarsit si-l lasam doar cateva minute sa clocoteasca.

Oprim focul si adaugam verdeata tocata marunt.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Supa crema de dovleac

Supa crema de somon

Supa crema de legume si linte

retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri

Bucataras.RO

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor

Poate fi un pranz delicios, mai ales ca nu este greu de pregatit! Oricine poate sa-l faca chiar daca nu e mare specialist in...

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor

Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

ReteteCulinare.RO

Ciorba de peste

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Piept de pui cu rosii si ardei kapia la cuptor

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Prajitura cu caise si lapte de cocos