O ciorbita usor de preparat, gustoasa si sanatoasa.
Legumele taiate marunt le punem la inabusit in ulei.
Cand incep sa se inmoaie turnam cca 1,5 l apa fierbinte si lasam sa fiarba.
Cand sunt aproape fierte adaugam orezul si potrivim gustul de sare. Adaugam rosiile pentru ciorba.
Turnam borsul pe care l-am dat inainte intr-un clocot atunci cand orezul este fiert.
Pestele il punem la sfarsit si-l lasam doar cateva minute sa clocoteasca.
Oprim focul si adaugam verdeata tocata marunt.
Pofta buna!
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj