Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorba de sira de porc cu taitei de casa

Ciorba de sira de porc cu taitei de casa

Name: Ciorba de sira de porc cu taitei de casa
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Yield: 7 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 7 buc sira de porc (cca 1,3 kg); o ceapa; un morcov; ardei gras verde si rosu( am folosit congelat); telina(am folosit congelata); 300 grame rosii la borcan puse pt. ciorba; 1 litru bors; sare; cateva fire de patrunjel si leustean; taitei preparati dintr-un ou

O ciorbita tare gustoasa, excelenta dupa mesele copioase de Sarbatori.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

105 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

7 buc sira de porc (cca 1,3 kg)
o ceapa
un morcov
ardei gras verde si rosu( am folosit congelat)
telina(am folosit congelata)
300 grame rosii la borcan puse pt. ciorba
1 litru bors
sare
cateva fire de patrunjel si leustean
taitei preparati dintr-un ou

Mod de preparare

Spalam oasele bine si le punem la fiert in 3 liti de apa cu un praf de sare. Inlaturam spuma care se formeaza.

Daca apa scade prea mult mai adaugam apa fierbinte. Dupa ce au fiert circa 30 de minute adaugam legumele congelate si ceapa si morcovul taiate cubulete.

Lasam sa fiarba in continuare iar cand legumele devin moi adaugam si rosiile. Separat dam borsul intr-un clocot si il turnam in ciorba.Potrivim gustul de sare. Taiteii ii punem cand ciorba este aproape gata ,in 4-5 minute fierb.

Adaugam verdeata tocata la sfarsit. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Supa crema de dovleac

Supa crema de somon

Supa crema de legume si linte

retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri

Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa