Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Ciorbe  / Bors de miel cu leustean si ceapa verde

Bors de miel cu leustean si ceapa verde

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:57
Distribuie

Se pune la fiert cu 1 ½ l apa cu sare, capul intreg cu restul de carne taiata bucatele, mai intii bine spalate. Se ia spuma care se formeaza deasupra

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • ¾ kg cap de miel si spata
  • 4 legaturi de ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel
  • 1/2 legatura leustean
  • 1 lingura orez
  • sare
  • 1/2 litru bors
  • 1 galbenus

Mod de preparare

Se pune la fiert cu 1 ½ l apa cu sare, capul intreg cu restul de carne taiata bucatele, mai intii bine spalate. Se ia spuma care se formeaza deasupra, se adauga ceapa verde taiata si orezul curatit. Cind carnea este aproape fiarta, se adauga borsul fiert separat. Se lasa sa mai dea 2-3 clocote impreuna. Se adauga patrunjelul si leusteanul tocat. Se acopera si se da deoparte. Dupa gust, se poate drege borsul cu galbenus de ou.


Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc
Ciorba de loboda cu omleta
Ciorba de salata verde
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...