Ciorba cu cartofi

Ciorba cu cartofi este o ciorba de legume consistenta. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Mod de preparare

Ciorba cu cartofi este o ciorba de legume consistenta. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii se curata, se spala si se taie marunt. Patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Borsul se fierbe si se strecoara. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Ceapa, morcovii si patrunjelul radacina se fierb in apa cu sare. Dupa 10 minute de fierbere se pun cartofii. Se continua fierberea. Cand cartofii sunt fierti se adauga pasta de tomate, ulei si bors. Se fierb inca 5 minute. Se adauga leustean verde.

Ciorba cu cartofi se serveste fierbinte.