Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de cartofi si fasole verde cu legume

Ciorba de cartofi si fasole verde cu legume

Name: Ciorba de cartofi si fasole verde cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 l apa; 1 l bors; zarzavat de supa; 250 g fasole grasa; 250 g cartofi; verdeata; 1 ardei gras; 3 rosii mijlocii; sare.

Ciorba de cartofi si fasole verde este o ciorba de legume sanatoasa si delicioasa. Se fierb intr-o oala cu apa morcovul, patrunjelul si o ceapa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 l apa
1 l bors
zarzavat de supa
250 g fasole grasa
250 g cartofi
verdeata
1 ardei gras
3 rosii mijlocii
sare.

Mod de preparare

Ciorba de cartofi si fasole verde este o ciorba de legume sanatoasa si delicioasa. Se fierb intr-o oala cu apa morcovul, patrunjelul si o ceapa. Se adauga fasolea grasa taiata in bucati si la urma cartofii curatati, taiati in cuburi, si sare. Se lasa sa fiarba pana incep cartofii sa se sfarame. Se adauga frunze de patrunjel si de marar taiate fin si borsul fiert separat si strecurat. Se lasa sa mai dea un clocot. Se scoate morcovul si patrunjelul si se serveste simpla sau dreasa cu ou si cu smantana.

Ciorba de cartofi si fasole verde se serveste simpla sau dreasa cu smantana.