Ciorba de loboda rosie este o ciorba de legume delicioasa si sanatoasa, care se serveste calda cu smantana. Se caleste putin ceapa tocata marunt si morcovul.
Ciorba de loboda rosie este o ciorba de legume delicioasa si sanatoasa. Se caleste putin ceapa tocata marunt si morcovul ras pe razatoare. Stingem cu 2 l de apa fierbinte sau supa de oase, adaugam orezul spalat si lasam la fiert timp de 30 de minute. Tocam loboda marunt si o adaugam peste orez si zarzavat, lasam doua minute si adaugam 500 ml de bors de putina fiert cu sare si leustean. Dam deoparte si dregem cu doua galbenusuri batute cu 400 gr. de smantana, dam gust cu sare si piper, o lingura de Secretul Gustului si la urma adaugam verdeata tocata marunt. Borsul de putina se poate inlocui cu o lingura de Bors Magic din comert.
Ciorba de loboda rosie se serveste calda cu smantana.