Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Ciorbe  / Ciorba de perisoare acrita cu bors

Ciorba de perisoare acrita cu bors

Rețetă de maiarux 23 Septembrie 2015, 16:11
Distribuie

Ciorba de perisoare acrita cu bors este minunata. O ciorba consistenta potrivita pentru masa de pranz.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 g carne tocata porc
  • ½ legatura marar
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 pastrnac
  • 1 telina medie (radacina)
  • 1 ardei gras
  • 1 l bors
  • 2 cartofi
  • 1 ou
  • 100 ml bulion
  • 2 linguri orez
  • sare
  • piepr

Mod de preparare

Se toaca sau se dau prin razatoare legumele (morcovul, pastarnacul, telina, ardeiul si ½ ceapa) si se pun la fiert in oala cu apa pentru ciorba. Intre timp amestecam carnea tocatacu orezul, mararul, ½ ceapa tocata, oul, sarea si piperul. Dupa ce au fiert legumele se taie cubulete cartofii si se formeaza perisoarele si se adauga bulionul.
Dupa ce au fiert perisoarele si cartofii se pune borsul incalzit in prealabil si sarea dupa gust.

Cu ajutorul aparatului Philips Multicooker putem prepara ciorba cu programul de fierbere, iar funcţia "KEEP WARM" ne pastreaza mancarea calda in continuare.


Serviti ciorba de perisoare cu bors calda.

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc
Ciorba de loboda cu omleta
Ciorba de salata verde
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...