Ciorba de porc

Pentru a prepara aceasta reteta de ciorba de porc sunt necesare urmatoarele ingrediente: carne de porc, morcovi, ardei iute, dafin, otet, gogosar rosu, usturoi, ulei, orez, faina, smantana, lapte.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400 g carne de porc
  • 1 ardei iute tocat
  • o foaie de dafin
  • o lingura otet
  • 1 gogosar rosu murat
  • un morcov mare
  • 4-5 catei de usturoi
  • 50 ml ulei
  • 4-5 linguri orez
  • 2 linguri faina
  • 400 g smantana
  • 700 ml lapte

Mod de preparare

Carnea de porc se taie fasii si se pune la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce carnea a fiert, se adauga 2 l de apa, un ardei iute tocat, o foaie de dafin, o lingura otet si un gogosar rosu murat, taiat marunt. Se lasa sa fiarba. Morcovul si usturoiul se razuiesc.

Ceapa si usturoiul se calesc in 50 ml ulei. Se adauga peste compozitia din oula. Se pun 4-5 linguri de orez, sare si se lasa pana cand orezul este fiert. Cand s-a fiert, se pun intr-un vas 2 linguri de faina si se amesteca cu laptele. Se toarna faina peste compozitie si se lasa sa dea un clocot.


Se serveste cu smantana.

Alte retete recomandate:

Ciorba de miel

Ciorba de loboda rosie

Ciorba radauteana

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Tort cu ciocolata si zmeura

Nu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...

Parteneri
Gustos.RO

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
ReteteCulinare.RO

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase