Pentru a prepara aceasta reteta de ciorba de porc sunt necesare urmatoarele ingrediente: carne de porc, morcovi, ardei iute, dafin, otet, gogosar rosu, usturoi, ulei, orez, faina, smantana, lapte.
Carnea de porc se taie fasii si se pune la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce carnea a fiert, se adauga 2 l de apa, un ardei iute tocat, o foaie de dafin, o lingura otet si un gogosar rosu murat, taiat marunt. Se lasa sa fiarba. Morcovul si usturoiul se razuiesc.
Ceapa si usturoiul se calesc in 50 ml ulei. Se adauga peste compozitia din oula. Se pun 4-5 linguri de orez, sare si se lasa pana cand orezul este fiert. Cand s-a fiert, se pun intr-un vas 2 linguri de faina si se amesteca cu laptele. Se toarna faina peste compozitie si se lasa sa dea un clocot.
Se serveste cu smantana.
Alte retete recomandate:
Ciorba de miel
Ciorba de loboda rosie
Ciorba radauteana
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.