Carnea se curata, se spala si se portioneaza, apoi se pune la fiert in apa rece cu putina sare. Dupa ce s-a indepartat spuma, se adauga ceapa si zarza
Carnea se curata, se spala si se portioneaza, apoi se pune la fiert in apa rece cu putina sare. Dupa ce s-a indepartat spuma, se adauga ceapa si zarzavatul taiat in sferturi. Atunci cand s-au inmuiat bine, se ia vasul de pe foc, se scot carnea si maruntaiele, zarzavatul se marunteste, iar zeama se strecoara. In aceasta zeama se fierbe orezul, ales, spalat si scurs, iar cand s-a inmuiat, se adauga carnea si piureul de zarzavat, zeama de lamaie si ouale batute cu smantana si amestecate cu doua- trei linguri de zeama fierbinte, sa nu se taie. Se mai adauga sare si piper dupa gust.
Cand se ia de pe foc se presara patrunjel tocat.
Alte reteta ciorba recomandate
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Ciorba cartofi
Cand este ziua unui apropiat, a unui prieten, prefer sa ii fac un cadou dulce, decat sa ii cumpar ceva si sa nu ii placa....
Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeuraDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti