Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de vitel cu varza

Ciorba de vitel cu varza

Name: Ciorba de vitel cu varza
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. pulpa de vitel (poate fi si cu os); 1 buc. morcov; 1 buc. radacina patrunjel; 1/2 varza alba; 1 buc. ceapa; 1/2 l bors; verdeata; sare; 1 galbenus de ou; o cana smintina

Se fierb bucatile de carne si se ia spuma de deasupra. Se pune morcovul, patrunjelul si ceapa taiata marunt la fiert, iar cind acestea sint aproape fi

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. pulpa de vitel (poate fi si cu os)
1 buc. morcov
1 buc. radacina patrunjel
1/2 varza alba
1 buc. ceapa
1/2 l bors
verdeata
sare
1 galbenus de ou
o cana smintina

Mod de preparare

Se fierb bucatile de carne si se ia spuma de deasupra. Se pune morcovul, patrunjelul si ceapa taiata marunt la fiert, iar cind acestea sint aproape fierte se adauga varza taiata fideluta. Se adauga borsul, verdeata si sare dupa gust. Se drege cu galbenus de ou si smintina.

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...