Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de vitel cu varza

Ciorba de vitel cu varza

Name: Ciorba de vitel cu varza
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. pulpa de vitel (poate fi si cu os); 1 buc. morcov; 1 buc. radacina patrunjel; 1/2 varza alba; 1 buc. ceapa; 1/2 l bors; verdeata; sare; 1 galbenus de ou; o cana smintina

Se fierb bucatile de carne si se ia spuma de deasupra. Se pune morcovul, patrunjelul si ceapa taiata marunt la fiert, iar cind acestea sint aproape fi

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. pulpa de vitel (poate fi si cu os)
1 buc. morcov
1 buc. radacina patrunjel
1/2 varza alba
1 buc. ceapa
1/2 l bors
verdeata
sare
1 galbenus de ou
o cana smintina

Mod de preparare

Se fierb bucatile de carne si se ia spuma de deasupra. Se pune morcovul, patrunjelul si ceapa taiata marunt la fiert, iar cind acestea sint aproape fierte se adauga varza taiata fideluta. Se adauga borsul, verdeata si sare dupa gust. Se drege cu galbenus de ou si smintina.

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde

retete traditionale romania

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Gutui cu carne de pui

De cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...