Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de vitel cu varza

Ciorba de vitel cu varza

Name: Ciorba de vitel cu varza
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. pulpa de vitel (poate fi si cu os); 1 buc. morcov; 1 buc. radacina patrunjel; 1/2 varza alba; 1 buc. ceapa; 1/2 l bors; verdeata; sare; 1 galbenus de ou; o cana smintina

Se fierb bucatile de carne si se ia spuma de deasupra. Se pune morcovul, patrunjelul si ceapa taiata marunt la fiert, iar cind acestea sint aproape fi

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. pulpa de vitel (poate fi si cu os)
1 buc. morcov
1 buc. radacina patrunjel
1/2 varza alba
1 buc. ceapa
1/2 l bors
verdeata
sare
1 galbenus de ou
o cana smintina

Mod de preparare

Se fierb bucatile de carne si se ia spuma de deasupra. Se pune morcovul, patrunjelul si ceapa taiata marunt la fiert, iar cind acestea sint aproape fierte se adauga varza taiata fideluta. Se adauga borsul, verdeata si sare dupa gust. Se drege cu galbenus de ou si smintina.

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde

retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...