Pentru ciorba delicioasa de legume cu smantana si lamaie se curata si se spala zarzavaturile bine, apoi se taie dupa preferinta.
Pentru ciorba delicioasa de legume cu smantana si lamaie se curata si se spala zarzavaturile bine, apoi se taie dupa preferinta (sub forma de taitei, cuburi sau se dau pe razatoarea mare), ceapa se taie marunt. Se pun la fiert in ordinea timpului de fierbere. Cand zarzavaturile sint suficient de fierte, se adauga smantana batuta cu oul si cu zeama de lamaie.
Se serveste fierbinte, cu verdeata tocata fin.