Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba taraneasca

Ciorba taraneasca

Name: Ciorba taraneasca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 mana fasole verde; 1 manca mazare verde; cateva buchetele conopida; 1 ceasca orez; 1 ceapa medie; 2 morcovi; bors magic; ulei; patrunjel verde

Ciorba taraneasca este o retete de ciorba foarte sanatoasa si plina de vitamine. Se prepara din fasole verde, mazare, conopida, orez, ceapa, morcovi si bors magic.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 mana fasole verde
1 manca mazare verde
cateva buchetele conopida
1 ceasca orez
1 ceapa medie
2 morcovi
bors magic
ulei
patrunjel verde

Mod de preparare

Se toaca marunt ceapa, iar morcovul se taie cubulete si se pune in tigaie alaturi de doua linguri de ulei. Dupa ce ceapa s-a inmuiat, se pun 2,5 l apa si se adauga restul de legume. Se lasa la fiert, la foc potrivit. Dupa ce legumele s-au fiert, se adauga orezul, apoi bors magic, dupa gust. Se lasa sa dea impreuna intr-un clocot, se pune verdeata tocata si se acopera.

Se serveste dupa zece minute.
Alte retete culinare:
Ciorba de miel
Ciorba radauteana
Sarmale de post