Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorbita de legume cu costita si smantana

Ciorbita de legume cu costita si smantana

Name: Ciorbita de legume cu costita si smantana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 morcovi; rosii decojite; 4 cartofi; un dovlecel; scaricica putin afumata; un ardei gras rosu; un borcanel mic de smantana; 1 ou si leustean

Le-am tocat cat am putut de marunt si scaricica am pus-o separat la fiert putin cat sa iasa afumatura din ea si spuma s-o iau. Dupa ce a fiert putin

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 morcovi
rosii decojite
4 cartofi
un dovlecel
scaricica putin afumata
un ardei gras rosu
un borcanel mic de smantana
1 ou si leustean

Mod de preparare

Le-am tocat cat am putut de marunt si scaricica am pus-o separat la fiert putin cat sa iasa afumatura din ea si spuma s-o iau.

Dupa ce a fiert putin carnita am luat spuma si am varsat apa si am puso peste ciorba care incepuse sa fiarba.

Am lasat sa fiarba toate in jur de o ora si un pic, pana s-au fiert legumele, apoi am batut un ou si cu smantana si am mai lasat sa dea un clocot, apoi am pus si leusteanul.

Am pus putina sare de lamaie neavand bors ca s-o acresc.

Am pus in farfurie o portie si am mancat cu ardei iute.

Pofta buna!

Reteta Ciorbita de legume cu costita si smantana a fost propusa de Cosmina_Liana pe forum culinar.ro

Alte retete de ciorbe gasiti aici:

Ciorba greceasca de pui,

Ciorba radauteana,

Ciorba ardeleneasca