Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Ciorba de dovlecel

Ciorba de dovlecel

Rețetă de Cristina Anamaria 23 Septembrie 2015, 15:33
Distribuie

Morcovul, ceapa, patrunjelul si telina taiate cubulete se pun la calit cu ulei. Cand s-au calit de adauga apa si vegeta si se lasa la fiert. Dupa ce

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 dovlecel potrivit
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 1 patrunjel radacina
  • telina cubulete
  • frunze de patrunjel si tarhon taiate marunt
  • vegeta dupa gust
  • ulei

Mod de preparare

Morcovul, ceapa, patrunjelul si telina taiate cubulete se pun la calit cu ulei. Cand s-au calit de adauga apa si vegeta si se lasa la fiert. Dupa ce au dat 1 clocot, se adauga o rosie taiata cubulete sau felii subtiri si dovlecelul curatat de coaja si taiat cuburi. Cand s-a fiert dovlecelul se adauga frunze de patrunjel si frunze de tarhon taiate marunt.


Se serveste cu smantana.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...