Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Ciorba de dovlecel

Ciorba de dovlecel

Rețetă de Cristina Anamaria 23 Septembrie 2015, 15:33
Distribuie

Morcovul, ceapa, patrunjelul si telina taiate cubulete se pun la calit cu ulei. Cand s-au calit de adauga apa si vegeta si se lasa la fiert. Dupa ce

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 dovlecel potrivit
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 1 patrunjel radacina
  • telina cubulete
  • frunze de patrunjel si tarhon taiate marunt
  • vegeta dupa gust
  • ulei

Mod de preparare

Morcovul, ceapa, patrunjelul si telina taiate cubulete se pun la calit cu ulei. Cand s-au calit de adauga apa si vegeta si se lasa la fiert. Dupa ce au dat 1 clocot, se adauga o rosie taiata cubulete sau felii subtiri si dovlecelul curatat de coaja si taiat cuburi. Cand s-a fiert dovlecelul se adauga frunze de patrunjel si frunze de tarhon taiate marunt.


Se serveste cu smantana.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Strudel cu prune

MENIU CU DRAGOSTE DE DIETA!

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.