Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de cartofi si crutoane

Supa crema de cartofi si crutoane

Name: Supa crema de cartofi si crutoane
Prep time: 1 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600g cartofi; 2 morcovi; 1 telina; 1 ceapa; 150g unt; 1 lingurita faina; 250g smantana; sare; piper; crutoane de paine; verdeata

Supa crema de cartofi se prepara foarte usor si este delicioasa. Daca aveti nevoie de o alternativa la clasica ciorba de cartofi, aceasta reteta de supa crema este potrivita. Legumele curatate si taiate se pun la fiert in apa cu sare. Se scot din apa si se paseaza, apoi se adauga untul, smantana si apa in care au fiert.

Timp pregatire

1 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600g cartofi
2 morcovi
1 telina
1 ceapa
150g unt
1 lingurita faina
250g smantana
sare
piper
crutoane de paine
verdeata

Mod de preparare

Legumele curatate si taiate se pun la fiert in apa cu sare. Se scurg de apa dupa ce sunt fierte, si se paseaza, apoi se adauga untul, smantana si apa in care au fiert dupa consistenta dorita.

Se amesteca bine, dupa care se potriveste gustul de sare si piper.

Supa crema de cartofi se serveste calda cu crutoane simple sau prajite in putin unt.