• curata morcovii, salotele si rupe conopida in buchetele. Spala bine legumele, taie morcovii rondele si salotele in jumatate si pune-le la fiert in 2 litri de apa
• adauga putina sare si lasa-le sa fiarba
• scurge apoi apa intr-un bol si cu ajutorul Breville Hand Blender mixeaza legumele pana obtii un piure fin. Adauga apoi din supa de legume, putin cate putin, pana obtii consistenta dorita.
• la final condimenteaza cu sare si piper dupa gust, adauga uleiul de masline si pune supa in boluri
• decoreaza cu seminte de in si oregano proaspat.
Pofta buna!
%MCEPASTEBIN%