Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de conopida cu morcovi

Supa crema de conopida cu morcovi

Name: Supa crema de conopida cu morcovi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: morcovi 2 buc; conopida ½ buc; salote 2 buc; ulei de masline 1 lingura; sare; piper; seminte de in 1 lingurita; frunze de oregano proaspat

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

morcovi 2 buc
conopida ½ buc
salote 2 buc
ulei de masline 1 lingura
sare
piper
seminte de in 1 lingurita
frunze de oregano proaspat

Mod de preparare

• curata morcovii, salotele si rupe conopida in buchetele. Spala bine legumele, taie morcovii rondele si salotele in jumatate si pune-le la fiert in 2 litri de apa
• adauga putina sare si lasa-le sa fiarba
• scurge apoi apa intr-un bol si cu ajutorul Breville Hand Blender mixeaza legumele pana obtii un piure fin. Adauga apoi din supa de legume, putin cate putin, pana obtii consistenta dorita.
• la final condimenteaza cu sare si piper dupa gust, adauga uleiul de masline si pune supa in boluri
• decoreaza cu seminte de in si oregano proaspat.

Pofta buna!
%MCEPASTEBIN%