Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de legume cu crutoane

Supa crema de legume cu crutoane

Name: Supa crema de legume cu crutoane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 morcov; 1 ceapa; 3 cartofi; 1 sfert de varza; 100 gr fasole boabe; 3 rosii; 50 gr unt; sare; 2 linguri cascaval ras; 1 ou; crutoane de paine prajite; 2 napi

Se curata, se spala si se taie fideluta sau se dau pe razatoare legumele, inafara de fasolea boabe si de rosii. Acestea se pun la fiert separat, iar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 morcov
1 ceapa
3 cartofi
1 sfert de varza
100 gr fasole boabe
3 rosii
50 gr unt
sare
2 linguri cascaval ras
1 ou
crutoane de paine prajite
2 napi

Mod de preparare

Se curata, se spala si se taie fideluta sau se dau pe razatoare legumele, inafara de fasolea boabe si de rosii. Acestea se pun la fiert separat, iar apoi se trec prin sita impreuna cu legumele pasate. Se pune compozitia din nou in vas, cu supa in care au fiert si se lasa sa dea in 2-3 clocote. Intre timp se amesteca oul batut in supa si se adauga cele 2 linguri de cascaval ras. Se amesteca totul bine si se ia de pe foc.

Se serveste cu crutoane de paine prajita.

Alte retete culinare:

Supa de rosii cu galuste

Ciorba radauteana

Supa de galuste