Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa cu galuste

Supa cu galuste

Name: Supa cu galuste
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe; 1 morcov; 1 ardel gras; Pentru galuste:; 1 radacina patrunjel; 2 oua; 150 g gris; sare; 1 varf de lingura de bicarbonat

Se curata legumele si spalale. Ceapa, morcovul si radacina de patrunjel taie-le rondele subtiri. Pune toate legumele la fiert in apa clocotita cu praf

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe
1 morcov
1 ardel gras
Pentru galuste:
1 radacina patrunjel
2 oua
150 g gris
sare
1 varf de lingura de bicarbonat

Mod de preparare

Se curata legumele si spalale. Ceapa, morcovul si radacina de patrunjel taie-le rondele subtiri. Pune toate legumele la fiert in apa clocotita cu praf de sare. Intre timp,pregatestele galustele.bate ouale intr-un castron ca sare. Adauga treptat grisul amestecand,pentru a nu se forma cocoloase. Compozitia obtinuta pune-o cu lingurita, pe lung, pe o felie de plastic in asa fel incat sa obii un sul.punele in supa si acopera cu un capac si lasa-le sa fiarba. La fina se presara verdeata tocata marunt.
Alte retete recomandate