Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de broccoli cu cascaval

Supa de broccoli cu cascaval

Name: Supa de broccoli cu cascaval
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g de broccoli; 4-5 cartofi; 200 ml smantana; 1 l. lapte; 2 cuburi de supa de carne; 1 catel de usturoi; cascaval ras

Usturoiul se zdrobeste si se prajeste cu un pic de ulei. Se adauga broccoli desfacut in bucati si cartofii taiati in cuburi. Dupa asta se toarna 300

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g de broccoli
4-5 cartofi
200 ml smantana
1 l. lapte
2 cuburi de supa de carne
1 catel de usturoi
cascaval ras

Mod de preparare

Usturoiul se zdrobeste si se prajeste cu un pic de ulei. Se adauga broccoli desfacut in bucati si cartofii taiati in cuburi. Dupa asta se toarna 300 ml de apa. Cand fierbe, se adauga cuburile de supa, un pic de delikat, se toarna smantana si 1 l. de lapte. Se sareaza si se pipereaza. Cand se inmoaie se turmixeaza, dar nu complet, doar atat incat sa se simta bucatile.
Se rade casacval in el si se serveste cu cuburi de paine prajita (in ulei).

Alte retete ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba salata