Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de cartofi cu carne si legume

Supa de cartofi cu carne si legume

Name: Supa de cartofi cu carne si legume
Cuisine: Romania
Ingredients: ½ kg cartofi; 200 g carne; 1 morcov; 1 pastirnac; 1 telina; 1 radacina patrunjel; ¼ varza alba; sare; verdeata; ceapa

Pentru supa de cartofi cu carne si legume se taie carnea bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala mare cu 2 l apa.

Complexitate

redusa

Ingrediente

½ kg cartofi
200 g carne
1 morcov
1 pastirnac
1 telina
1 radacina patrunjel
¼ varza alba
sare
verdeata
ceapa

Mod de preparare

Pentru supa de cartofi cu carne si legume se taie carnea bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala mare cu 2 l apa. Cand carnea este pe jumatate fiarta, se adauga zarzavaturile taiate marunt, varza, ceapa si sarea. Dupa ce zarzavatul este aproape fiert, se adauga cartofii taiati sferturi si se lasa sa fiarba pana se inmoaie.

Servire:

Inainte de a se servi supa, se pune verdeata tocata.