Curatati, spalati si taiati ceapa julienne. Puneti la fiert, in 3 l de apa, 4 cepe, morcovii si radacina de patrunjel, curatate, spalate si taiate in
Curatati, spalati si taiati ceapa julienne. Puneti la fiert, in 3 l de apa, 4 cepe, morcovii si radacina de patrunjel, curatate, spalate si taiate in cubulete si semintele de chimen. Ceapa ramasa caliti-o in ulei 2-3 minute, apoi puneti-o in oala cu ciorba. Dupa ce legumele sunt bine fierte, adaugati orezul fiert separat si patrunjelul tocat marunt. Potriviti de sare si piper si mai lasati sa fiarba 2-3 minute.
Se poate servi cu smantana si verdeata.
Alte retete:
Supa de galuste Supa de rosii Supa de curcan