Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de dovlecei cu gris

Supa de dovlecei cu gris

Name: Supa de dovlecei cu gris
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru apa; 1/2 l lapte; 4 buc. dovlecei (nu prea mari); 2 linguri rase de gris; 2 lingurite unt; 2 lingurite marar tocat; sare; 4 linguri smintina

Dovleceii, curatati, bine spalati se taie felii subtiri si se fierb in apa pina se moaie. Se trec prin sita subtiind cu zeama in care au fiert. Se pun

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 litru apa
1/2 l lapte
4 buc. dovlecei (nu prea mari)
2 linguri rase de gris
2 lingurite unt
2 lingurite marar tocat
sare
4 linguri smintina

Mod de preparare

Dovleceii, curatati, bine spalati se taie felii subtiri si se fierb in apa pina se moaie. Se trec prin sita subtiind cu zeama in care au fiert. Se pun din nou la foc si se adauga laptele, sarea, untul si grisul turnat in ploaie. Se amesteca cu lingura si se lasa sa dea 2-3 clocote, apoi se adauga mararul.
Se serveste cu smintina