Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de legume  / Supa de fasole

Supa de fasole

Rețetă de scumpetea 23 Septembrie 2015, 15:37
Distribuie

Fasolea se alege si se spala bine bine. Se lasa inainte de preparare in apa 2-3 ore pentru a fierbe mai usor. Ceapa si morcovii se spala si se taie c

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 grame fasole
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 morcovi
  • sare
  • patrunjel
  • ulei

Mod de preparare

Fasolea se alege si se spala bine bine. Se lasa inainte de preparare in apa 2-3 ore pentru a fierbe mai usor. Ceapa si morcovii se spala si se taie cubulete. Se pune ulei la inscis se adauga ceapa si se lasa pana capata o culoare aurie, se adauga apoi morcovii si se lasa si ei putin la prajit. Se adauga apoi 200-300 grame de bulion si apa. Dupa ce incepe sa fiarba se adauga fasolea. Se lasa la fiert 1 ora 1 jumatate. Cand e gata se adauga patrunjelul taiat marunt si se drege cu smantana.


Se serveste cu smantana.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda
Supa crema din legume verzi
Supa crema de spanac cu leurda
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...