Supa de hasmatuchi cu crutoanea

Se alege hasmatuchim, se spala si se taie marunt. Se caleste usor untul, se adauga faina si putin apa. Se lasa sa se fiarba inabusit. Apoi se adauga

Mod de preparare

Se alege hasmatuchim, se spala si se taie marunt. Se caleste usor untul, se adauga faina si putin apa. Se lasa sa se fiarba inabusit.

Apoi se adauga supa de zarzavat, si se lasa sa se dea 2 - 3 clocote si se drege cu ouale batute spuma.
Se serveste cu crutoane.

Pofta buna!

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