Supade pere este usoara si foarte gustoasa. Se prepara din pere, cuisoare, apa, smantana, unt si zahar sau sare.
Perele se curata de coji si samburi, apoi se pun in apa la fiert. Se trec prin sita si se asaza din nou vasul pe foc. Dupa ce a inceput sa clocoteasca se adauga untul, cuisoarele, zaharul si sarea. Se ia de pe foc dupa 10-15 minute.
Se serveste calda, cu smantana.
Alte retete:
Supa de rosii
Supa cu galuste
Ciorba radauteana