Pentru supa delicioasa de spanac cu lapte se curata, se spala si se opareste spanacul. Se strecoara si se trece printr-o sita deasa. Se pun intr-o cratita untul, faina si laptele.
Pentru supa delicioasa de spanac cu lapte se curata, se spala si se opareste spanacul. Se strecoara si se trece printr-o sita deasa. Se pun intr-o cratita untul, faina si laptele. Se adauga un polonic de apa clocotita si se lasa sa fiarba. Se adauga spanacul amestecand mereu ca sa nu se faca cocoloase, se toarna apoi restul de apa clocotita. Se trage cratita la marginea plitei ca sa fiarba la foc domol. Dupa cateva clocote supa este gata, se da la o parte si se drege cu galbenus de ou.
Se serveste cu crutoane (cuburi de paine prajita).