Pentru supa dietetica din cartofi cu paine prajita se pun la fiert intr-o oala de 1,5 l apa clocotita, sare, legumele. Cand sint aproape fierte, se adauga cartofii taiati sferturi.
Pentru supa dietetica din cartofi cu paine prajita se pun la fiert intr-o oala de 1,5 l apa clocotita, sare, legumele. Cand sint aproape fierte, se adauga cartofii taiati sferturi. Separat, se amesteca smantana, galbenusul, in vasul in care se serveste supa. Dupa ce au fiert cartofii, se adauga o lingura de smantana, verdeata tocata. In loc de smantana, se pot pune taietei, sau crutoane de paine prajita.