Supa din cartofi si legume

Pentru supa din cartofi si legume cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie cuburi. telina, morcovii, patrunjelul radacina si pastarnacul se curata, se spala si se taie cuburi.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • supa de oase - 1
  • 5 l sau 1
  • 5 l apa si 3 cuburi MAGGI de vita
  • cartofi - 500 g
  • ceapa - 100 g
  • morcovi - 50 g
  • varza alba - 100 g
  • pastarnac - 50 g
  • telina radacina - 50 g
  • patrunjel verde - 1
  • legatura ulei - 30 ml
  • faina - 30 g
  • boia de ardei dulce - 5 g
  • oua - 3 galbenusuri
  • smantana/iaurt - 100 g/200 g
  • pasta de tomate - 30 g
  • sare si piper dupa gust
  •  

Mod de preparare

Pentru supa din cartofi si legume cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie cuburi. telina, morcovii, patrunjelul radacina si pastarnacul se curata, se spala si se taie cuburi. Faina se cerne. Varza se curata, se spala si se taie felii subtiri. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se opareste. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Se prepara supa de oase. Ceapa, morcovii, telina, varza, patrunjelul radacina si pastarnacul se inabusa in ulei cu 50 ml supa. Cartofii se introduc in supa si se fierb. Cand sunt fierti pe jumatate se adauga legumele inabusite, boia de ardei, sare si piper dupa gust, continuand fierberea. Se adauga faina dizolvata in iaurt sau smantana, impreuna cu galbenusurile si pasta de tomate. Se mai fierb 5 minute.

Supa din cartofi si legume se serveste fierbinte cu patrunjel verde deasupra.


Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Parteneri
Bucataras.RO

Sendvișuri calde, la cuptor - Ușor de făcut și savuroase

Aceste Sendvișuri calde la cuptor sunt rapide, delicioase și ușor de făcut, perfecte pentru mic dejun sau pachețel....

Sendvișuri calde, la cuptor - Ușor de făcut și savuroase
Gustos.RO

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni, fara coacere, aromata si delicioasa! Un desert usor de preparat, cu piscoturi, crema de...

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni