Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa gustoasa de rosii

Supa gustoasa de rosii

Name: Supa gustoasa de rosii
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg rosii; 1 ceapa; 2 morcovi; 1/2radacina telina; 100ml ulei; 1 lingurita zahar; 200 g paste fara ou; 1 legatura patrunjel verde; sare

Supa de rosii este foarte simplu de preparat. Puteti folosi rosii proaspet sau bulion ori rosii din conserva.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 kg rosii
1 ceapa
2 morcovi
1/2radacina telina
100ml ulei
1 lingurita zahar
200 g paste fara ou
1 legatura patrunjel verde
sare

Mod de preparare

Supa de rosii este foarte simplu de preparat. Puteti folosi rosii proaspete sau bulion ori rosii din conserva.
Se spala legumele si se curata. Se pune la fiert ceapa taiata bucati, morcovii taiati rondele, telina taiata sferturi si se lasa sa fiarba circa 30 minute si se paseaza. Se pune din nou la fiert, se potriveste de sare, se adauga zaharul, uleiul si apoi pastele. Se mai fierbe circa 5-6 minute. La sfarsit se adauga patrunjelul tocat

Supa de rosii se serveste calda.