Supa rece de capsune este cu siguranta adorata de copii, in primul rand pentru ca este o supa dulce. Capsunele spalate si curatate se mixeaza cu zaharul apoi compozitia se trece prin sita.
Capsunele spalate si curatate se mixeaza cu zaharul apoi compozitia se trece prin sita. Se adauga smantana si frisca pentru gatit si se pune pe foc pana da primul clocot. Daca vi se pare ca este prea groasa se poate lungi cu putina apa. Se pune la rece.
La servire, supa rece de capsune, se orneaza cu capsunele taiate felii.