Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa taraneasca cu legume

Supa taraneasca cu legume

Name: Supa taraneasca cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 fire de praz; 3 morcovi; 1 sfert de varza; 4 cartofi; 50 gr unt; sare; patrunjel verde; 2; 5 l apa

Legumele se curata si se maruntesc: prazul se taie felii subtiri, morcovii se dau pe razatoate, cartofii se taie cubulete mici iar varza se taie subt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 fire de praz
3 morcovi
1 sfert de varza
4 cartofi
50 gr unt
sare
patrunjel verde
2
5 l apa

Mod de preparare

Legumele se curata si se maruntesc: prazul se taie felii subtiri, morcovii se dau pe razatoate, cartofii se taie cubulete mici iar varza se taie subtire. Se pun intr-un vas cu apa, sare si unt, morcovii, prazul si varza. Se lasa vasul acoperit si se lasa sa se inmoaie bine legumele. Se adauga apoi cartofii si se mai adauga apa. Se fierbe amestecand din cand in cand. Cand toate legumele sunt fierte se adauga 2 linguri de smantana si se ia de pe foc.

Supa se serveste cu patrunjel verde presarat deasupra.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana

Supa de galuste

Supa de rosii