Supa taraneasca simpla cu cartofi

Pentru supa taraneasca simpla cu cartofi se prajeste ceapa taiata marunt. Cand s-a rumenit se adauga rosii curatate si taiate marunt.

Mod de preparare

Pentru supa taraneasca simpla cu cartofi se prajeste ceapa taiata marunt. Cand s-a rumenit se adauga rosii curatate si taiate marunt. Se continua prajitul, adaugindu-se 1 lingura de faina si 1 lingurita de boia de ardei. Se stinge totul cu 3 litri de apa fierbinte. Cand supa a inceput sa fiarba, se adauga cartofii taiati in cuburi mici (sau fidea), se lasa sa mai dea un clocot si se adauga 1 ½ pahar lapte fierbinte. Se fierbe pana cand sint gata cartofii. Se ia de pe foc si se presara cu patrunjel verde taiat marunt.