Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa verde cu smantana

Supa verde cu smantana

Name: Supa verde cu smantana
Cuisine: Romania
Ingredients: macris (1/2 kg.); stevie (1/4 kg.); patrunjel; faina (1/2 lingura); unt (100 gr.); smantana (2 linguri); oua (1 buc.); sare; apa (1 1/2 l); spanac (1/4 kg.); salata verde (1 buc.); tarhon (1 legatura); ceapa verde (2 legaturi).

Pentru supa verde cu smantana se curata verdeturile, se spala foarte bine in mai multe ape, apoi se taie in suvite si se calesc in 3/4 din cantitatea de grasime indicata.

Complexitate

redusa

Ingrediente

macris (1/2 kg.)
stevie (1/4 kg.)
patrunjel
faina (1/2 lingura)
unt (100 gr.)
smantana (2 linguri)
oua (1 buc.)
sare
apa (1 1/2 l)
spanac (1/4 kg.)
salata verde (1 buc.)
tarhon (1 legatura)
ceapa verde (2 legaturi).

Mod de preparare

Pentru supa verde cu smantana se curata verdeturile, se spala foarte bine in mai multe ape, apoi se taie in suvite si se calesc in 3/4 din cantitatea de grasime indicata. Se adauga faina, se amesteca bine, apoi se pune 1 1/2 l de apa fiarta sau aupa de carne, sare si se fierb 30-40 min. Se drege cu ou si cu smantana.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda

retete traditionale romania

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...