Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de carne  / Ciorba "Padis"

Ciorba "Padis"

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:05
Distribuie

Pentru ciorba "Padis" in apa se pun la fiert zazavaturile taiate marunt, ciupercile curatate si tatiate felii, ardeiul iute intreg si gogosarul taiat cubulete.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci proaspete
  • 1 legatura zarzavaturi
  • 1
  • 5 l lapte
  • 400 gr smantana
  • 1/2 apa
  • 2 oua
  • sare
  • piper boabe
  • 1 frunza dafin
  • 2 fire cimbru
  • 10-12 catei usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 gogosar
  • bors pentru acrit.

Mod de preparare

Pentru ciorba "Padis" in apa se pun la fiert zazavaturile taiate marunt, ciupercile curatate si tatiate felii, ardeiul iute intreg si gogosarul taiat cubulete. Peste aproximativ 30 minute se adauga laptele, usturoiul pis at si condimentele; se fierbe in continuare la foc mic inca 30 minute. Ouale batute cu simintina se adauga cand se ia de pe foc, la fel si borsul.


Ciorba se serveste cu ardei iute si optional, smantana frecata cu galbenus de ou.

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Supa de pui cu galuste imperiale
Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura
retete traditionale romania

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Briose aperitiv

Eram in mare pana de inspiratie pt micul dejun....si mi-am adus aminte ca am vazut ceva briose la Merisor care mi-au placut...

Briose aperitiv
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca