Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Egg drop soup

Egg drop soup

Name: Egg drop soup
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Supa de pui (strecurata); citeva frunze de loboda sau salata verde; cite 1 ou de fiecare persoana; verdeata tocata; sare; piper

Intr-o oala de supa se pune la fiert supa de pui strecurata. Intre timp se spala si se rup putin frunzele de salata (sau loboda). Cind supa fierbe, se

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Supa de pui (strecurata)
citeva frunze de loboda sau salata verde
cite 1 ou de fiecare persoana
verdeata tocata
sare
piper

Mod de preparare

Intr-o oala de supa se pune la fiert supa de pui strecurata. Intre timp se spala si se rup putin frunzele de salata (sau loboda). Cind supa fierbe, se adauga frunzele in ea si se lasa pina da din nou in clocot. Se sparge cite un ou in supa clocotind. Se ia de o parte. Se adauga sare, piper si verdeata tocata. Se serveste calda.
Se poate servi cu crutoane sau paine prajita data cu usturoi.