Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de carne  / Supa cu perisoare din ficat

Supa cu perisoare din ficat

Rețetă de Adina Ciocalau 23 Septembrie 2015, 15:55
Distribuie

Pentru supa cu perisoare din ficat se pune apa cu cub concentrat sau supa la fiert. Gomboturile: se mixeaza ficatul, cu oul si felia de paine inmuiata in apa si stoarsa.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 litru de supa sau apa cu cub concentrat
  • 100-150 gr de ficat de pui
  • 1 oua
  • 1 felie de paine
  • sare
  • piper
  • pesmet
  • patrunjel

Mod de preparare

Pentru supa cu perisoare din ficat se pune apa cu cub concentrat sau supa la fiert.
Gomboturile: se mixeaza ficatul, cu oul si felia de paine inmuiata in apa si stoarsa.
Se adauga sare, piper si pesmet.
Cand clocoteste ciorba de perisoare se adauga gomboturile si se mai lasa sa fiarba 10 minute.


Supa cu perisoare din ficat se presara cu patrunjel si se serveste.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Supa de pui cu galuste imperiale
Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...