Supa de carne cu gris este foarte gustoasa. Pentru 6 portii aveti nevoie de 4 linguri cu varf de gris. Se prepara repede.
Supa de carne cu gris este foarte gustoasa. Cand supa este gata, se strecoara jumatate din ea intr-o oala mai mica si cand aceasta clocoteste, se toarna cu o mana cate putin gris, iar cu o lingura se amesteca pentru ca sa nu se faca cocolosi. Intr-un sfert de ora supa de gris este gata. Se adauga si restul de supa.
Supa de gris se serveste, dupa gust, cu frunze verzi de patrunjel, taiate fin.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj