Se pune carnea la fiert cu apa rece. Sarea se adauga dupa ce a inceput sa clocoteasca. Se ia spuma imediat ce s-a format si tot atunci se adauga zarza
Se pune carnea la fiert cu apa rece. Sarea se adauga dupa ce a inceput sa clocoteasca. Se ia spuma imediat ce s-a format si tot atunci se adauga zarzavatul proaspat, bine curatat si spalat. Ceapa se caleste pe aragaz si se adauga o data cu zarzavatul si cu varza dulce, dupa gust, si citiva catei de usturoi. Se lasa sa fiarba doua ore la foc potrivit, pina ce carnea fierbe bine. Se scoate carnea si zarzavatul si se limpezeste supa, turnindu-i putina apa rece. Se mai lasa sa stea putin si se strecoara. Apoi se pune din nou la fiert cu diferite paste fainoase ca: taitei, iofca, galusti de gris, de pesmet, orez, zdrente, galusti de ficat, galusti din carne, cartofi intregi, arpacas, tapioca etc.
Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasaBriosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...
Briose cu afine - reteta de briose pufoase